Nie każda dieta służy odchudzaniu. Taka jest większość, lecz są to prawdopodobnie te, na które jest akurat moda. Istnieje kilka diet, które człowiek stosuje od dawna. Jedna z nich to dieta wegetariańska. Polega ona na niespożywaniu produktów pochodzenia mięsnego. Niektórzy wegetarianie nie spożywają niczego, co pochodzi od zwierząt. Taka dieta to przede wszystkim warzywa, które w odpowiedniej ilości i jakości dostarczają organizmowi niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu składników.
Oczywiście dieta wegetariańska jest bardzo kontrowersyjna, w końcu od tysięcy lat człowiek żywi się mięsem. Nie zaleca się jej dzieciom oraz kobietom w ciąży, gdyż może ona doprowadzić do poważnych zaburzeń w rozwoju młodego organizmu. Jeśli dieta ta jest źle skomponowana, wtedy występują niedobory witamin i mikroelementów. Jednak dobrze dobrana dieta jest w stanie pokryć zapotrzebowanie na te składniki. Żelazo, które najczęściej czerpiemy z mięsa, wegetarianie dostarczają w fasoli, soczewicy, suszonych owoców itp. Cynk z kolei dieta wegetariańska zapewnia w postaci jaj, produktów mlecznych, orzechów, roślin strączkowych i innych warzyw. Z kolei jej niewątpliwą zaletą jest duża zawartość błonnika, który zawierają makarony, ziemniaki, kasze, owoce i warzywa, a także pestki dyni, słonecznika.
Dieta wegetariańska ma różne oblicza. Jedni jedzą tylko warzywa, inni sery, jajk, ryby. Jest jeszcze chyba najbardziej skrajna forma: jedzenie tylko tego, co spadnie z drzewa. Prawdą jest, że dieta wegetariańska nie jest wskazana dla dzieci i kobiet w ciąży.
Ja kilka razy próbowałam przejść na wegetrianizm, ale nie bardzo mi się to udawało. Nie jadam świń, krów, cielęciny ani żadnych innych dzieci.Z mięs jadam tylko drób.